生キャラメル

先日、実家に帰ると母親が、

『そういえば、生キャラメル作ってみたの』

おお！
生キャラメルと言うと、レシピ公開・企業秘密無しという、
某牧場の生キャラメルですか？
母親の手作りお菓子で育った身としては、もう大興奮。
嬉々としておねだりするも。

『もう食べちゃった』

なんだよぅ。
じゃあ言うなよぅ。
ガックリ。


ところで、世間ではお高いイメージらしい牧場の生キャラメルですが、
実際に作ってみた母親いわく、

『高くないよ』

なんでも、材料費だけで800円くらいかかっちゃうんだそうな。

いや、安い材料でも作れるんだけど、仕上がりが全然違うらしい。
味は勿論、なめらかさとか、舌触りとか。
更には、作るのに40分も混ぜ続けなくちゃいけませんから、
労力も結構かかるわけです。

つまり、ご家庭でアレを作るより買った方がいいと。
色々考えると、あの値段は妥当だというわけです。

ふーん。

（値段の事はどーでもいいから）
また作って、とお願いしてみたものの。

『うん、40分もね、休めないでしょ』

作るとは言ってくれませんでした。

…よっぽど作るの大変らしい……
ああ、残念。